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La Tarantela elabora quesos artesanales.

Don Salvador De Maio, nacido en Nápoles (Italia) fundó La Tarantela S.R.L en los años '20 una empresa familiar dedicada a la manufactura láctea, que con esfuerzo logró expandirse a Capital Federal, Gran Buenos Aires y Mar del Plata.

En 1969 La Tarantela fue definida como símbolo de "Pujanza y prestigio industrial" por el anuario "La voz del Pueblo".

En ese entones, era habitual ver por las calles a las camionetas térmicas rojas que caracterizaban al establecimiento que funcionaba con usinas colaterales en las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, encargados de suministrar materias primas y derivados lácteos.

Por la visionaria capacidad de Oscar, Cayetano y Mario De Maio, hijos y nietos del pionero fundador, La Tarantela fue complejizando el proceso hasta obtener productos que combinan italianeidad, calidad y sabor.